Controles Flujo de Aire y Temperatura

CONTROL DE FLUJO DE AIRE

NUNA desarrolló una nueva tecnología para procesar Cafés y Cacaos Especiales.
Es un desarrollo Colombiano patentado por NUNA SAS.

Diseñamos el control de flujo de aire para reducir el consumo de energía calórica, pero fué una sorpresa cuando encontramos que “usar menos aire permite concentrar mejor los precursores aromáticos” y ésta es otra cualidad importante del equipo.

Con el Control de Flujo de Aire se pueden programar los tiempos de extracción de aire – ON y de concentración de humedad relativa y precursores aromáticos – OFF.  El Control de Flujo de Aire es una innovación que le permitirá llegar a la excelencia.

CONTROL DE TEMPERATURA

La deshidratación de Cafés y  Cacaos Especiales no deben superar los 40°C y 50°C respectivamente.

El incremento y disminución de temperatura dentro del equipo se hace lentamente evitando choques térmicos y reuciendo el estrés del grano.

Los materiales y herramientas de control hacen de éste un equipo único, patentado por NUNA SAS, optimiza el consumo de energía térmica, puede trabajar con Colectores solares, a gas o con energía eléctrica a 110V.